Extendida tendencia alcista hubo este viernes en el mercado agrícola internacional, con valores de cierre situados en lo más alto de la semana y en algunos casos ya como los máximos del mes, e inclusive superando a los montos topes de noviembre.
Tras el informe mensual del USDA sobre producción, demanda y stocks mundial, se pasó a una fase de ajuste de precios del mercado. Al cierre de la operatoria semanal en Chicago, se llegó a los mayores valores del ciclo para soja (en grano y para el aceite), así como para el maíz y el trigo. Lo mismo ocurrió con el arroz y la canola, mientras que el algodón llegó hacia el final de la semana a sus 3 máximos valores del mes.
El viernes se tuvo otro buen repunte en el precio del trigo, hasta 223,5 US$/ton, que es su nuevo máximo nivel de cotización en diciembre. Similar situación se dio con el maíz, que cerró a 167 US$/ton, su precio más alto en lo que va de diciembre.
La soja en grano recuperó su cotización, cerrando a 426,4 US$/ton, su mayor nivel de precio en la semana, mientras que la harina de soja tuvo un leve incremento y el aceite de soja saltó a su precio máximo del mes, de 872,6 US$/ton, superando ya su marca tope en noviembre.
Se tuvo un leve repunte de precio para el arroz, hasta 274,9 US$/ton, cerrando una sostenida suba a lo largo de la semana luego del mínimo valor mensual registrado el viernes anterior. La canola no sólo cerró en su mayor valor de la semana, sino que alcanzó un precio récord mensual que ya supera al obtenido en noviembre. Por su parte, el azúcar cayó a su segundo menor valor de cierre en el mes.
Tras haber alcanzado el jueves una máxima cotización superior a la del mes pasado, el algodón cerró a 74,08 centavos de dólar por libra de peso, en Nueva York, y ya con marzo de 2021 como plazo referencial.
