La FAO también publicó este viernes 5 un nuevo informe sobre la oferta y la demanda de cereales , elevando su pronóstico para la producción mundial de cereales en 2023/24 a 2 841 millones de toneladas, lo que refleja las expectativas de mayores producciones de maíz, arroz y trigo.

La utilización mundial de cereales en 2023/24 se estima en 2 828 millones de toneladas, un aumento del 1,3 por ciento con respecto al nivel de 2022/23. Se pronostica que las existencias mundiales de cereales finalizarán las temporadas de 2024 en 894 millones de toneladas, un aumento del 2,3 por ciento desde el comienzo del año, lo que apunta a una relación entre las existencias y la utilización de cereales en todo el mundo del 31,0 por ciento.
Comercio. Se pronostica que el comercio mundial de cereales aumentará un 1,7 por ciento respecto al año anterior a 485 millones de toneladas en 2023/24. Se espera que el comercio internacional de cereales secundarios aumente a partir de 2022/23, mientras que el comercio de trigo y arroz probablemente se contraiga.
Producción. La FAO también ajustó su pronóstico para la producción mundial de trigo en 2024, situándose ahora en 796 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 1,0 por ciento con respecto a 2023.
Para los cultivos de cereales secundarios, la siembra comenzará pronto en el hemisferio norte, mientras que las cosechas ya han comenzado al sur del ecuador. Si bien se espera que la producción de Argentina se recupere después del resultado de 2023 afectado por la sequía, se esperan producciones menores en Brasil y en todo el sur de África.

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FAO/Roma 04/05/2024