Pese a un valor estable para novillos y toros, la elevada entrada de hembras tiró para abajo los valores de la plaza ferial, con agenda acortada por Semana Santa.
Elevada oferta. La entrada de este lunes sumó 1.007 cabezas, con actividad comercial en las 5 consignatarias que conforman la plaza ganadera capitalina. Esa cantidad es la tercera mayor entrada diaria del mes, y la máxima del año para un lunes, superando en 179% al promedio de oferta para ese día, además de ser mayor en 706% a lo ingresado 7 días atrás, cuando se tuvo la segunda menor entrada del año para un lunes.
Junto con la elevada entrada, se tuvo un incremento en la participación de las hembras, hasta el 70% de la oferta diaria. Además, hubo una extendida merma en os presos promedios por categorías animales, excepto en las vaquillas que llegaron a su mayor kilaje referencial del mes.
Con este escenario de oferta, se tuvo un resultado bajista, tanto en valores promedios como en los máximos, pese a que los novillos y toros se apreciaron 0,6% respecto al viernes.
Merma de precios. El precio promedio diario de la hacienda en general descendió hasta su tercer menor nivel del mes, del orden de G$ 9.067, sin incluir IVA, mientras que el precio máximo de la jornada fue de G$ 10.840, que es el tercer menor valor tope diario en marzo.
Los novillos quedaron en un precio promedio de G$ 10.114 y alcanzaron una cotización máxima de G$ 10.500, que es la segunda más baja del mes para esta clase animal. Los toros establecieron el precio máximo del día y quedaron en un monto referencial de G$ 9.927.
Las hembras cotizaron en baja, especialmente en vas, incluyendo esto directamente en el resultado diario. En conjunto, las hembras se depreciaron 4,5% respecto al viernes, resultado equilibrado entre una merma del 5% en vas y una ínfima baja para las vaquillas. Las vacas cayeron a su segunda menor cotización del mes, tanto en valor promedio como en su precio máximo, que fue de G$ 9.867, siempre sin incluir IVA.
Perspectiva. La alta entrada de este lunes determinará seguramente el rumbo de las cotizaciones de la plaza ferial en esta operatoria semanal, que estará reducida en jornadas por los feriados de Semana Santa.
